無錫易純凈化工程公司

食品廠潔凈車間潔凈用房宜分為以下4個等級：

i 級 高污染風險的潔凈操作區。高污染風險是指進行風險評估時確認在不能最終滅菌條件下，食品容易長菌、配制灌裝速度慢、灌裝用容器為廣口瓶、容器須暴露數秒后方可密閉等狀況。

ⅱ級 i 級區所處的背景環境，或污染風險僅次于i級的涉及非最終滅菌食品的潔凈操作區。

ⅲ級 生產過程中重要程度較次的潔凈操作區。

ⅳ級 屬于前置工序的一般清潔要求的區域。

附錄a 食品生產推薦的良好衛生生產環境
（資料性附錄）

表a.1 非最終滅菌食品生產推薦的良好衛生生產環境

表a.2 最終滅菌食品生產推薦的良好衛生生產環境

●ⅰ～ⅳ級sc食品工業潔凈用房設計、建造；
●ⅰ～ⅳ級醫院潔凈手術部、icu、、供應室設計、安裝及維護保養；
● a～d級gmp醫藥工業潔凈廠房設計、建造及維護保養；
● n9級～n5級微電子無塵車間、光電凈化車間設計施工；
● 30萬級～100級醫療器械凈化車間、消毒用品車間設計施工；
● 生物安全、動物實驗室及其他行業通風凈化系統設計、建造及維護保養；

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